Il caso Quelli della Pizza

È tutto pronto: il sito web è online, la logistica è stata adattata per la spedizione ai privati, insieme al gestionale che incrocia i dati delle scorte a magazzino sia per l’Ho.re.ca che per il BtoC.

Sono ancora pochi pochi però a conoscere il nuovo brand “Quelli della Pizza”; come farsi strada e attirare un pubblico in target in tutta Italia?

Quelli della Pizza dal 2009 commercializza basi pizza artigianali stese a mano in Italia nel settore Ho.re.ca in Europa e Stati Uniti.

Nel marzo del 2020 dopo l’annuncio del primo lockdown e la chiusura di bar e ristoranti in tutta Italia, l’azienda vede diminuire dell’80% il suo fatturato.

Il magazzino è pieno di basi pizza impossibili da vendere dato che ristoranti e bar sono chiusi fino a data da destinarsi. Decidono di donarle ad associazioni, cooperative e ospedali. Le basi terminano, il magazzino si svuota e succede qualcosa di imprevisto. Vengono sommersi di richieste: chi ha provato le basi pizza le ha adorate e vuole sapere dove e come può acquistarle.

Dato il successo, decidono di lanciare un e-commerce destinato all’Home Delivery e lanciarsi in una nuova avventura.

Alla fase di conoscenza del brand e di analisi della situazione di partenza, ha fatto seguito la Digital Strategy allo scopo di individuare gli strumenti di digital marketing da attivare.

Lo step successivo è stato capire come, dove, cosa e quando comunicare grazie al Piano Editoriale, la guida per la pubblicazione mensile di contenuti, che racchiude, ordinate e analizzate per obiettivo, target e formato, tutte le categorie di macroargomenti utili per strutturare post social, newsletter e articoli per il blog aziendale.

Il Piano Editoriale è fondamentale per costruire una comunicazione strategica, strutturata e soprattutto costante. La sua naturale prosecuzione è il Calendario Editoriale, il documento che traduce i macro argomenti in post, con i copy e i visual corrispondenti.

Ai contenuti organici abbiamo affiancato campagne full funnel di social ads, l’advertising a pagamento sulle piattaforme Facebook e Instagram.

Impostando campagne su più livelli abbiamo:

• attirato nuovi follower interessati al prodotto con contenuti più generici, che ne spiegano le caratteristiche e i benefit (awareness);
• aumentato le interazioni con i post in pagina più performanti dando slancio alle visualizzazioni (interest);
• “scaldato” il pubblico che ha dimostrato interesse verso il prodotto (consideration);
• aumentato le aggiunte al carrello e le conversioni con campagne mirate all’acquisto (purchase);
• stimolato il riacquisto periodico dei prodotti con campagne di remarketing.

Per stringere e coltivare la relazione con i clienti più interessati ci siamo serviti dell’email marketing realizzando 32 campagne in 13 mesi con template grafici personalizzati e una strategia improntata sia alla crescita del brand che delle revenue.

L’insieme di queste attività di marketing ci ha consentito di costruire una solida fanbase, interessata al prodotto e disposta ad acquistarlo regolarmente.